Depois de 8 anos no Jornal do Brasil o blog ganhou casa própria e ampliou seus horizontes. Sempre tendo como tema os vinhedos, os vinhos, seus produtores e a gastronomia francesa. 20/09/2019
Pela primeira vez o consumo de vinhos per capita passou a barreira dos 2 litros por habitante com mais de 18 anos no Brasil. Segundo o mais recente estudo da Ideal Consulting, que será publicado na próxima semana, o Brasil atingiu em 2019 a marca de 2,12 litros de vinho por habitante. O índice há... Continuar Lendo →
Na próxima segunda feira, 27, começa em Montpellier a Millésime Bio, a maior feira de vinhos orgânicos do planeta. O evento que era alternativo ganhou corpo e a tendência de se fazer vinhos orgânicos ou eco responsáveis ganhou corpo. Comparado com os outros salões ele ainda tem cara de pequeno, mas cresce ordenadamente e há... Continuar Lendo →
O grupo Pernod Ricard tradicional patrocinador das touradas francesas e espanholas desertou das arenas. Desde 1965 era parceiro fiel dos aficionados. A família Ricard é proprietária de 600 hectares na Camarga, onde cria touros. A filha do fundador foi casada com o toureiro César Giron. Paul Ricard criou a associação União de Clubes Taurinos Paul Ricard... Continuar Lendo →
A Barbada do Momento é um vinho de uma denominação satélite de Saint Émilion, a mais oriental delas: Puisseguin Saint Émilion. O produtor é Jean Claude Brisson. Sua família tem esta propriedade desde o século XVII. Ele sucedeu ao pai em 1967. O vinhedo tem apenas 4,7 hectares. Brisson tem ainda outro pequeno vinhedo de... Continuar Lendo →
A safra 2019 foi excelente, mas o volume apenas correto. Safra modesta em volume e muita qualidade são ingredientes que devem provocar lances mais altos na 31ª edição de Toques & Clochers. Este ano a grande festa popular vai ser dia 4 de abril em Limoux, a maior cidade da denominação de origem. A igreja... Continuar Lendo →
Segundo publicou ontem no fim do dia a revista semanal Le Point o restaurante do chef Paul Bocuse, falecido em 2018, terá apenas 2 estrelas na edição 2020 do famoso guia. A direção di restaurante Auberge du Pont-de-Collonges confirma a informação. A nova edição do guia sai dia 27 deste mês. Não há mais restaurantes... Continuar Lendo →
Château Mouton Rothschild revelou em novembro a nova etiqueta da safra 2017 criada pela artista francesa Annette Messager. Até aí nada demais. É o mesmo script desde 1945. A artista criou livremente a peça Halleluja, Halleluja (Aleluia, Aleluia) remetendo a citações bíblicas sobre o leite e o vinho. Você acredita que o Château Mouton Rothschild,... Continuar Lendo →
A Commanderie du Bontemps ou Comendadoria do Bomtempo, numa tradução literal, reúne o que há de melhor no Médoc, Graves, Sauternes e Barsac. Presidida por Emmanuel Creuse do Château d’Issan ela faz algumas belas reuniões gastronômicas por ano. Festa da Flor é uma das mais disputadas e tem como foco o mercado internacional com muito... Continuar Lendo →
O Champagne Ruinart ocupa o 1º lugar no ranking das 50 marcas de Champagne mais pesquisadas no Google pelos franceses em 2019. Com uma média de 28.173 pesquisas por mês. Em segundo vem Louis Roederer. Duas grandes marcas ícones de referência. Já Krug e D. Pérignon, também icônicas, estão bem distantes. Cattier impressiona com seu... Continuar Lendo →
