Enquanto muita gente reclama do chamado aquecimento global os vinhateiros de Champagne vão colhendo grandes safras uma atrás da outra. O forte calor chegou a queimar 10% das vinhas, mas isto não impediu uma boa safra capaz de atender a demanda do mercado. A média foi de 10.000kg por hectare. Vai ter para todo mundo.
Por outro lado o clima quente e ensolarado permitiu atingir uma maturidade ótima das uvas. Esse calor era sistematicamente contrabalançado por noites frescas. A safra é de excelente qualidade. A colheita começou no início de setembro e terminou no final do mesmo mês, informa o diretor de Comunicação do Comitê Interprofissional dos Vinhos de Champagne Thibaut Le Mailloux.
Vamos ao que interessa. Com a boa quantidade os preços não serão pressionados e vai ter muito champagne safrado este ano. Tudo de bom, para quem pode e para o vinho francês. Santé.
Colheita na Champagne. Foto CIVC.
Conexão Francesa 
Deixe um comentário