Na próxima segunda feira, 27, começa em Montpellier a Millésime Bio, a maior feira de vinhos orgânicos do planeta. O evento que era alternativo ganhou corpo e a tendência de se fazer vinhos orgânicos ou eco responsáveis ganhou corpo. Comparado com os outros salões ele ainda tem cara de pequeno, mas cresce ordenadamente e há fila de espera para os expositores.
Millésime Bio abre a temporada de feiras aqui na Europa. Depois teremos Vinexpo Paris/Wine Paris, Prowein, Vinitaly e outras de menor porte. São nestes encontros que você percebe as tendências de mercado, descobre novidades, degusta as novas safras e os compradores encontram seus fornecedores. Segunda-feira estarei em Montpellier acompanhando e descobrindo as novidades do mundo orgânico. Há alguns anos este segmento era dominado por bichos-grilos, hoje grandes empresas aprenderam a seguir um caderno de encargos e produzir seus vinhos conforme os preceitos ”bio”, abreviação de biológicos, pois é assim que os franceses chamam os orgânicos. A cada dia mais gente de gravata ocupa o segmento. Nada demais, apenas business verde. Santé.
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