Os bons vinhos de cooperativas francesas

La Revue du Vin de France (RVF), a revista francesa de referência, publicou neste mês de dezembro uma seleção de 70 melhores cooperativas da França. É interessante valorizar a produção dos cooperados que evoluíram enormemente nos últimos 30 anos. São 580 adegas e grupos de cooperativas. Eles respondem por 50% da produção francesa e 18 milhões de hectolitros de vinho. Pode ter certeza que tem muita coisa boa aqui. A reportagem valoriza bastante o esforço de algumas cooperativas que se tornaram referência na sua região de produção.

A Cave de Buxy se destacou pela qualidade de seus Pinots Noirs.

Na Borgonha a Chablisienne, Vignerons de Buxy (importado pela Evino), Vignerons de Terre Secréte e Cave de Lugny são as melhores nos vinhos tranquilos e Bailly Lapierre se destaca por seus Crémants de Bourgogne. No Rhône o grande destaque é a Cave de Tain que disputa com marcas internacionalmente conhecidas a primazia no Norte desta região. No Languedoc a maior região produtora da França muitas opções são conhecidas e desta vez o destaque ficou para Anne de Joyeuse em Limoux, que faz um ótimo Pinot Noir. Já no Sudoeste dois grandes grupos se destacaram Vinovalie, já bem conhecida no Brasil com seu Rosé Piscine, importado pela Wine To You, e seus Malbecs, mas também pelo seu Château de Cayx em Cahors, trazido pela Vinhos do Mundo. O outro grupo é Plaimont que domina na denominação Saint Mont e tem muita presença em Madiran e tem alguns rótulos no Brasil trazidos pela Casa Rio Verde. Buzet também está bem recomendada.

A safra 2016 do Château de Cayx obteve 90 pontos na RVF.

Esta resenha ficaria inconcebível se não déssemos o devido destaque às belas cooperativas de Champagne como Nicolas Feuillatte, De Saint Gall, Pannier, Veuve A. Deveaux e Mailly que junto com outras boas adegas oferecem champagnes de alta qualidade com preço moderado. Santé.

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