Depois de 8 anos no Jornal do Brasil o blog ganhou casa própria e ampliou seus horizontes. Sempre tendo como tema os vinhedos, os vinhos, seus produtores e a gastronomia francesa. 20/09/2019
Na França o verão de 2021 finalmente marca uma recuperação na indústria de restaurantes que esperamos que seja sustentável. TheFork, empresa do grupo Tripadvisor e plataforma líder de reservas online de restaurantes, analisou os dados do verão de 2021 e revela tendências. Uma delas é que a introdução do passe sanitário foi um freio à... Continuar Lendo →
Acabam de ser anunciados os resultados da 21ª edição do concurso internacional Muscats du Monde. Durante dois dias, especialistas internacionais avaliaram 182 vinhos feitos de uvas Muscat de todo o mundo. Única, a lista 2021 é uma vitrine aberta na incomparável paleta aromática dos muscats. Como alguns vinhos obtiveram a mesma pontuação a lista tem... Continuar Lendo →
Com a safra espanhola atualmente estimada em 38,9 milhões de hl pelas organizações cooperativas conforme informou La Semana Vitivinícola neste início de setembro, o potencial de produção ibérico também mostra uma queda notável de 16% em relação a 2020 (e -9% em relação a 2020). média anual). “As recentes chuvas e granizo apenas confirmaram as... Continuar Lendo →
La Revue du Vin de France (RVF), a revista francesa de referência, publicou neste mês de dezembro uma seleção de 70 melhores cooperativas da França. É interessante valorizar a produção dos cooperados que evoluíram enormemente nos últimos 30 anos. São 580 adegas e grupos de cooperativas. Eles respondem por 50% da produção francesa e 18... Continuar Lendo →
Os bruts de referência das duas estruturas de cooperativas. Num comunicado conjunto, as duas estruturas de cooperativas, Champagne Nicolas Feuillatte e Champagne Castelnau, decidiram que “num mercado em plena transformação, este projeto unificador é entendido como uma continuação lógica da procura de novas dinâmicas e do desenvolvimento das suas marcas, especialmente a nível internacional”. O... Continuar Lendo →
O Crazy Horse também se adaptou. Na hora dessas novas restrições para a capital, o show “Totally Crazy!” e seus extraordinários artistas encontram você no sábado e domingo às 15h30 e 18h. Shows vespertinos com as meninas do Crazy! O uso de máscara é obrigatório, distância entre mesas, capacidade reduzida, limpeza reforçada e também medidas... Continuar Lendo →
A festa é um estado de espírito que não se manifesta apenas a partir das 21h! o restaurante Uma Nota está se adaptando ao toque de recolher em Paris e continua fazendo seus clientes viajarem com pratos e coquetéis e compartilhar a música brasileira. Nós acreditamos nisso, afirma a afirma a assessora de imprensa Megan... Continuar Lendo →
Para celebrar os 150 anos da aquisição do Château Lafite pela família Rothschild, Saskia de Rothschild, imaginou um símbolo para carimbar e marcar o histórico e centenário rótulo Lafite onde em primeiro plano, duas mulheres olham para longe. Um balão de ar quente foi desenhado para a ocasião pela dupla criativa Black Adder. “Queríamos imaginar... Continuar Lendo →
Como está seu francês e inglês? Afiado? Hoje o hotel e restaurante Le Jardin des Plumes, com uma estrela Michelin, do chef David Gallienne, está buscando um sommelier e seu assistente. O hotel fica nas portas da Normandia, entre Paris e Rouen. Corra que a vaga não vai ficar dando mole o dia inteiro. Santé.
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