Na França o verão de 2021 finalmente marca uma recuperação na indústria de restaurantes que esperamos que seja sustentável. TheFork, empresa do grupo Tripadvisor e plataforma líder de reservas online de restaurantes, analisou os dados do verão de 2021 e revela tendências. Uma delas é que a introdução do passe sanitário foi um freio à... Continuar Lendo →
Almadén Moscatel Frisante Rosé no top 10 internacional
Acabam de ser anunciados os resultados da 21ª edição do concurso internacional Muscats du Monde. Durante dois dias, especialistas internacionais avaliaram 182 vinhos feitos de uvas Muscat de todo o mundo. Única, a lista 2021 é uma vitrine aberta na incomparável paleta aromática dos muscats. Como alguns vinhos obtiveram a mesma pontuação a lista tem... Continuar Lendo →
Espanha assume o segundo lugar entre os maiores produtores mundiais de vinho
Com a safra espanhola atualmente estimada em 38,9 milhões de hl pelas organizações cooperativas conforme informou La Semana Vitivinícola neste início de setembro, o potencial de produção ibérico também mostra uma queda notável de 16% em relação a 2020 (e -9% em relação a 2020). média anual). “As recentes chuvas e granizo apenas confirmaram as... Continuar Lendo →
Os bons vinhos de cooperativas francesas
La Revue du Vin de France (RVF), a revista francesa de referência, publicou neste mês de dezembro uma seleção de 70 melhores cooperativas da França. É interessante valorizar a produção dos cooperados que evoluíram enormemente nos últimos 30 anos. São 580 adegas e grupos de cooperativas. Eles respondem por 50% da produção francesa e 18... Continuar Lendo →
Fusão dos champagnes Nicolas Feuillatte e Castelnau cria gigante de US$ 300 milhões
Os bruts de referência das duas estruturas de cooperativas. Num comunicado conjunto, as duas estruturas de cooperativas, Champagne Nicolas Feuillatte e Champagne Castelnau, decidiram que “num mercado em plena transformação, este projeto unificador é entendido como uma continuação lógica da procura de novas dinâmicas e do desenvolvimento das suas marcas, especialmente a nível internacional”. O... Continuar Lendo →
Toque de recolher é o escambau 2
O Crazy Horse também se adaptou. Na hora dessas novas restrições para a capital, o show “Totally Crazy!” e seus extraordinários artistas encontram você no sábado e domingo às 15h30 e 18h. Shows vespertinos com as meninas do Crazy! O uso de máscara é obrigatório, distância entre mesas, capacidade reduzida, limpeza reforçada e também medidas... Continuar Lendo →
Toque de recolher é o escambau
A festa é um estado de espírito que não se manifesta apenas a partir das 21h! o restaurante Uma Nota está se adaptando ao toque de recolher em Paris e continua fazendo seus clientes viajarem com pratos e coquetéis e compartilhar a música brasileira. Nós acreditamos nisso, afirma a afirma a assessora de imprensa Megan... Continuar Lendo →
Em festa – 150 anos do Château Lafite Rothschild
Para celebrar os 150 anos da aquisição do Château Lafite pela família Rothschild, Saskia de Rothschild, imaginou um símbolo para carimbar e marcar o histórico e centenário rótulo Lafite onde em primeiro plano, duas mulheres olham para longe. Um balão de ar quente foi desenhado para a ocasião pela dupla criativa Black Adder. “Queríamos imaginar... Continuar Lendo →
Corra – Vaga para sommelier em restaurante estrelado
Como está seu francês e inglês? Afiado? Hoje o hotel e restaurante Le Jardin des Plumes, com uma estrela Michelin, do chef David Gallienne, está buscando um sommelier e seu assistente. O hotel fica nas portas da Normandia, entre Paris e Rouen. Corra que a vaga não vai ficar dando mole o dia inteiro. Santé.