Depois de 8 anos no Jornal do Brasil o blog ganhou casa própria e ampliou seus horizontes. Sempre tendo como tema os vinhedos, os vinhos, seus produtores e a gastronomia francesa. 20/09/2019
As condições climáticas fizeram com que a safra deste ano fosse inferior à de 2018 na Europa. A primavera fria e chuvosa e um verão quente e seco prejudicaram o volume global. Itália e França tiveram queda de 15% e na Espanha a queda foi maior e reduziu em 24% a produção. Esses países representam... Continuar Lendo →
Após a grande safra de 2018 a safra de 2019 volta para a média e deve ficar entre 258 e 267 milhões de hectolitros. As estimações apontam para 262,8 milhões de hl informou a Organização Internacional do Vinho, OIV, ontem durante a coletiva de imprensa em Paris. Uma queda de 10% em relação a 2018.... Continuar Lendo →
Jean-Christophe Mau vinhateiro do Château Brown, em Péssac Léognan, colheu suas brancas no começo de setembro. Ele teve que ter muita paciência para esperar que as uvas Cabernet Sauvignion ficassem maduras. “A colheita das tintas terminou no dia 14 de outubro depois de um calor e de um forte sol nos dias 11, 12 e... Continuar Lendo →
Bordeaux é a grande região da França para onde todos os olhares se voltam após a colheita. Por ser a mais importante, sem esquecer a Borgonha que é bem menor em tamanho, mas também por ver sua qualidade oscilar mais em função do clima. Os vinhedos do Mediterrâneo, mais ensolarados, oscilam menos. A região de... Continuar Lendo →
Os vinhos da Denominação de Origem Grignan-les-Adhemars ficam no vale do Rhône, mas possuem características diferentes da grande denominação vizinha. Os tintos são elegantes e gulosos. Seus aromas têm como característica as especiarias, frutas negras e vermelhas. Alexandre Heyne 2016 é um vinho que preserva as características da denominação e traz um “perfume de garrigue”,... Continuar Lendo →
A italiana Adéle Depetris é a chef barmaid do Club Privé BB Blanche em Paris. A decoração inspirada na Belle Époque torna o prédio do século XVIII uma atração à parte. Adéle acaba de lançar sua carta de coquetéis do outono. Suas criações mereceram nossa atenção. O BB Blanche abre para café da manhã, almoço,... Continuar Lendo →
O francês Gaëtan Bouvier sagrou-se campeão no 18º Master of Porto. A final foi realizada em Paris, na Embaixada de Portugal, na última segunda-feira 21 de outubro. O júri contou com a participação de Edith Cayard, Presidente do Sindicato das Grandes Marcas de Porto, Philippe Faure-Brac, Presidente da Union de la Sommellerie Française, Gilberto Igrejas, Presidente do Instituto dos Vinhos... Continuar Lendo →
Os Estados Unidos começaram a retaliar a Europa após vitória no painel da OMC, Organização Mundial de Comércio, sobre os subsídios aos aviões Airbus. Na última sexta-feira uma sobretaxa de 25% foi aplicada ao vinho francês. Mas não sobre os Champagnes e Cognac. Os espumantes e outros destilados pegaram carona. Foram vendidas para os EUA... Continuar Lendo →
A sommelière Ann Long vence a 2ª edição francesa do Ruinart Sommelier Challenge. Numa disputa com 23 candidatos ela foi consagrada por unanimidade pelo júri composto por Julia Scavo, ganhadora da primeira edição, Hervé Bizeul, jornalista e vinhateiro proprietário do incensado Clos des Fées no Roussillon, e Frédéric Panaïotis, chefe da adega da Maison Ruinart,... Continuar Lendo →
