Depois de 8 anos no Jornal do Brasil o blog ganhou casa própria e ampliou seus horizontes. Sempre tendo como tema os vinhedos, os vinhos, seus produtores e a gastronomia francesa. 20/09/2019
Os 6 Domaines de prestígio do grupo Albert Bichot estarão apresentando seus grandes vinhos da safra 2018 e 2017 no dia 23 de março em Paris. Os responsáveis de cada propriedade estarão presentes e conduzirão a degustação. Na ocasião os vinhos orgânicos 2018 da marca também serão oferecidos. O evento vai ser no hotel Le... Continuar Lendo →
Onde já se viu a Borgonha sem Chablis? Para Damien Leclerc diretor geral da Chablisienne (no Brasil importado pela Inovini/Aurora) retirar os vilarejos produtores de Chablis e Dijon, norte da Côte d’Or, da denominação Borgonha é uma aberração. O INAO, Instituto Nacional das Denominações de Origem e Qualidade, busca incluir 24 vilarejos do Beaujolais na... Continuar Lendo →
O Instituto Nacional de Origem Qualidade está prestes a excluir da Borgonha 64 comunas de denominação regional: o norte da Côte D’Or, Chablis e Dijon. Com a outra mão pretende incluir parte do Beaujolais. Esta modificação aumentaria a Borgonha de 6000 a 8000 hectares! Dia 6 tem manifestação em frente à sede do INAO em... Continuar Lendo →
A 159º edição do leilão dos Hospices de Beaune arrecadou 13,135 milhões de euros, o segundo melhor resultado da histؚória. A barrica de maior valor foi o Batard-Montrachet La Cuvée de Dames de Flandres que saiu por 149,800€ (R$689.080,00). Foram leiloadas 589 barricas, sendo 471 de tintos e 118 de brancos. Já o maior comprador... Continuar Lendo →
O empresário Alaor Pereira Lino arrematou, no último domingo, a barrica do presidente no leilão de Hospices de Beaune na Borgonha. A barrica é do vinho Corton Grand Cru Les Bressandes do vinhedo dos Hospices de Beaune, o valor irá para as associações Autour des Williams e Institut du Cerveau e de la Moelle Epinière.... Continuar Lendo →
Bordeaux é a grande região da França para onde todos os olhares se voltam após a colheita. Por ser a mais importante, sem esquecer a Borgonha que é bem menor em tamanho, mas também por ver sua qualidade oscilar mais em função do clima. Os vinhedos do Mediterrâneo, mais ensolarados, oscilam menos. A região de... Continuar Lendo →
Os produtores franceses de vinho se aproximam do final da colheita o que permite ter uma estimativa mais precisa do volume da safra. O ministério da Agricultura informa que a colheita deste ano será 14% menor do que em 2018. Os responsáveis foram a geada na primavera, a canícula e a seca no verão. Algumas... Continuar Lendo →
Esse Pinot Noir do Languedoc é uma boa opção e pode ser encontrado no Supernosso e Zona Sul. Neste final de semana fui à Borgonha, no Morvan, e pude pedir no restaurante uma entrada muito tradicional: ovos em meurette. É um dos pratos mais típicos da Borgonha ao lado do Boeuf Bourguignon. Para quem não... Continuar Lendo →
