Um grande clássico dos domingos é o frango assado. Seja comprado na padaria da esquina ou feito em casa. Se puder comprar um frango caipira ou similar ele terá bem mais sabor. Acompanha sempre fritas e farofa. Mas qual vinho você deve escolher para harmonizar com este clássico dominical? Ele pede um tinto leve e... Continuar Lendo →
Entrada típica da Borgonha pede Pinot Noir francês
Esse Pinot Noir do Languedoc é uma boa opção e pode ser encontrado no Supernosso e Zona Sul. Neste final de semana fui à Borgonha, no Morvan, e pude pedir no restaurante uma entrada muito tradicional: ovos em meurette. É um dos pratos mais típicos da Borgonha ao lado do Boeuf Bourguignon. Para quem não... Continuar Lendo →