O bar pós coronavírus não terá barman

https://videopress.com/v/5OyWG7gs?preloadContent=metadata Se depender da evolução tecnológica a vida de barman vai ficar mais difícil. Um novo bar acaba de ser inaugurado e ele dispensa os serviços de coquetéis do barman ou mixologista, como está na moda. Isso agora é tarefa de um robô. Um garçom sozinho vai dar conta de dezenas de mesas. Afinal, ele... Continuar Lendo →

A conta chegou na França

Não é papo de botequim. Terminada a quarentena radical na França a volta ao trabalho se mostra complicada. As empresas foram mantidas em uma espécie de coma artificial, induzida, e agora com o mundo tentando voltar ao normal a realidade traz a dolorosa conta. Um paciente que sai de coma não sai correndo, sai apoiado,... Continuar Lendo →

Covid derruba crédito à exportação do vinho

Semana passada dei uma entrevista para o jornal diário L’Indépendant. O jornal é regional e circula basicamente nos departamentos do Aude e Pirineus Orientais com tiragem de 45000 exemplares. Ele é vendido onde se produz as importantes denominações de origem Corbières, Limoux, Minervois, Cabardès, Malepère, La Clape, Côtes du Roussillon, Roussillon Villages, Maury, Banyuls (...),... Continuar Lendo →

Bulle Nº 1 é a barbada do momento

A barbada do momento é a Bulle Nº 1 de Limoux produzida pela Sieur d’Arques. Realmente uma Blanquette super premium. Está à venda exclusivamente na Evino. No momento o espumante é da safra 2015. Percebeu é safrada! Ano excelente na região. A bíblia francesa dos consumidores, o Guia Hachette de Vinhos, o apresenta assim: -... Continuar Lendo →

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