Primeiro salão de vinhos pós Covid na França
Fim da quarentena e queda de braço em Champagne
https://youtu.be/yzdf7i_-NM4 Com o fim do confinamento na França a vida recomeça a pleno vapor. Em Champagne os vinhateiros independentes travam queda de braço com viticultores que vendem suas uvas para cooperativas ou para as grandes marcas de Champagne. Santé.
Receita: Maçã de 10 horas e sua ousada harmonização
Nesses tempos de quarentena a turma precisa achar o que fazer e cozinhar tem sido uma das boas opções. O chef pâtissier Pierre Hermé, eleito o melhor do mundo em 2016, reabriu seu serviço de entrega a domicílio após se adaptar aos novos padrões de segurança sanitária e divulgou algumas receitas. Eu peguei a mais... Continuar Lendo →
Castel, Vinovalie e Père Guillot brigam pelo primeiro lugar entre franceses
O Grupo Castel, que tem vinhos de todas as regiões francesas, vem liderando com folga há alguns anos o ranking dos principais exportadores de vinhos franceses para o Brasil tem dois concorrentes no seu encalço. A Vinovalie produtor de vinhos em Cahors, malbec e do badalado Rosé Piscine, o mais vendido vinho francês no Brasil... Continuar Lendo →
Cantu se une à Wine to You para colocar Rosé Piscine no 1° lugar
Rosé Piscine se prepara para assumir o posto de vinho rosé importado mais vendido no Brasil. Ele já é o #1 francês. Agora quer o lugar do português Mateus rosé. Hoje ele é o segundo rosé mais vendido no Brasil. A força da Cantu no chamado on trade deve ampliar o sucesso deste vinho francês.... Continuar Lendo →
Colheita encolhe 14% na França, 40% em Cahors, Rosé Piscine escapa.
Os produtores franceses de vinho se aproximam do final da colheita o que permite ter uma estimativa mais precisa do volume da safra. O ministério da Agricultura informa que a colheita deste ano será 14% menor do que em 2018. Os responsáveis foram a geada na primavera, a canícula e a seca no verão. Algumas... Continuar Lendo →
A turma gosta é de rosé francês.
Rosé Piscine é o vinho da geração millennial. Caiu nas graças das meninas. (foto Isabela Ney) Nos últimos 12 meses o consumo de vinho importado tranquilo (sem espumantes e champagne) caiu 3,5%. Na contra mão está o crescimento do consumo de rosés que cresceu 8% num segmento que representa apenas 5% do total de vinhos.... Continuar Lendo →
Conexão Francesa 