Clique e abaixe as notas dos críticos franceses Bettane & Desseauve. Talvez os críticos mais importantes da França. Parker tentou inclusive contratar Michel Bettane. Santé.
Safra 2020 de Bordeaux é excelente. França passa a pontuar sobre 100 pontos
Agora as notas francesas estão sendo feita na escala de 100 pontos. Depois de La Revue du Vin de France ter aderido no final de 2020 foi a vez de Em Magnun que é pilotada pela dupla de craques Bettane e Desseauve (B&D), os mais renomados da França. As notas francesas seguem sendo mais parcimoniosas... Continuar Lendo →
Flash: direto do vinhedo
Crescimento dos orgânicos em Bordeaux veio para ficar. Exportações de champagne salvam o setor, superam as vendas no mercado interno e limitam a queda a 18%. Jean Philippe Janoueix do Château La Confession em Saint Emilion e de La Croix Saint Georges em Pomerol está agora produzindo o Domaine Grange Cochard em Morgon, no Beaujolais.... Continuar Lendo →
Compra de vinhos pela internet atinge 46%
Segundo a nova pesquisa barômetro do vinho 2021 da Sowine/Dynata os hábitos de consumo de vinho mudaram em 2020. O percentual de compradores de vinho pela internet passou de 31% para 46% em 2020. Os influenciadores também aumentaram sua capacidade de orientar compras de vinhos e destilados e sua audiência também subiu. Santé.
Confinamento aumenta o consumo de vinho na França
Segundo a nova pesquisa barômetro do vinho 2021 da Sowine/Dynata os hábitos de consumo de vinho mudaram em 2020. Um quarto dos franceses aumentaram o consumo de vinho. Já entre os bebedores semanais este crescimento foi de 35%. O consumo de coquetéis aumentou em 56% na mesma categoria. Em resumo: a turma se esbaldou. Santé.
Vinho emagrece diz pesquisa científica
Os resultados desta pesquisa devem deliciar os amantes do vinho. Conduzido pela Washington State University, nos Estados Unidos, o estudo conclui que um dos princípios naturais do vinho tinto limita o ganho de peso. O que vai te aliviar da culpa para acompanhar o seu jantar com um pouco de tinto. O resveratrol é o... Continuar Lendo →
Concurso de Melhor Sommelier do Mundo tem padrinho fortíssimo
Ronan Laborde presidente da União dos Grandes Crus de Bordeaux, UGCB, e Philippe Faure-Brac presidente a Sommellerie Francesa, UDSF, anunciaram ontem que a UGCB será o principal parceiro do próximo concurso de Melhor Sommelier do Mundo que acontecerá em Paris em 2022. O evento é oficial da Association de La Sommellerie Internationale, ASI. Ronan Laborde... Continuar Lendo →
Toque de recolher é o escambau
A festa é um estado de espírito que não se manifesta apenas a partir das 21h! o restaurante Uma Nota está se adaptando ao toque de recolher em Paris e continua fazendo seus clientes viajarem com pratos e coquetéis e compartilhar a música brasileira. Nós acreditamos nisso, afirma a afirma a assessora de imprensa Megan... Continuar Lendo →
Em festa – 150 anos do Château Lafite Rothschild
Para celebrar os 150 anos da aquisição do Château Lafite pela família Rothschild, Saskia de Rothschild, imaginou um símbolo para carimbar e marcar o histórico e centenário rótulo Lafite onde em primeiro plano, duas mulheres olham para longe. Um balão de ar quente foi desenhado para a ocasião pela dupla criativa Black Adder. “Queríamos imaginar... Continuar Lendo →
