Depois de 8 anos no Jornal do Brasil o blog ganhou casa própria e ampliou seus horizontes. Sempre tendo como tema os vinhedos, os vinhos, seus produtores e a gastronomia francesa. 20/09/2019
Não é papo de botequim. Terminada a quarentena radical na França a volta ao trabalho se mostra complicada. As empresas foram mantidas em uma espécie de coma artificial, induzida, e agora com o mundo tentando voltar ao normal a realidade traz a dolorosa conta. Um paciente que sai de coma não sai correndo, sai apoiado,... Continuar Lendo →
Os produtores tentam proteger o preço do seu trabalho, mas o mercado travado e a necessidade de caixa forçam os preços para baixo. Mão de obra temporária para a colheita está mais complicada por causa do Coronavirus. Saiba tudo no vídeo. Santé.
A barbada do momento é a Bulle Nº 1 de Limoux produzida pela Sieur d’Arques. Realmente uma Blanquette super premium. Está à venda exclusivamente na Evino. No momento o espumante é da safra 2015. Percebeu é safrada! Ano excelente na região. A bíblia francesa dos consumidores, o Guia Hachette de Vinhos, o apresenta assim: -... Continuar Lendo →
No flash deste dia das Mães falamos das ações do Comitê Champagne e degustamos o vinho Cochon Volant, um Corbières com 90 pontos que vai chegar em BH brevemente. Santé.
Veja a evolução do vinhedo francês na Primavera e saiba como está o consumo de vinho durante o confinamento. Santé.
O guru do vinho não se aposentou, mas já definiu um sucessor: Julian Viaud que trabalha desde 2006 com Danny e Michel Rolland. A família Rolland cedeu 60% do laboratório para seus três mais importantes colaboradores: Julien Viaud, Jean-Philippe Fort et Mikael Laizet. Michel, Dannye e sua filha Stéphanie conservam 40%, informou com exclusividade a... Continuar Lendo →
Em tempos de confinamento a turma do vinho está sabendo se adaptar. O CIVC, Comitê do Champagne, lançou o MOOC do Champagne (Massive Open Online Cours, francês adora criar siglas e nomes pomposos), uma formação bem estruturada com 4 módulos pedagógicos gratuitos que em 5 horas permite aprofundar seus conhecimentos sobre a denominação de origem... Continuar Lendo →
Na tarde da sexta-feira passada, 17/4, uma tempestade violenta de granizo causou danos em um corredor sudoeste-nordeste do centro de Entre-Deux Mers, Saint-Emilion, Castillon até a Dordonha. Os danos observados pelos agentes da Câmara de Agricultura de Gironde variam de alguns impactos à destruição de 100% dos órgãos herbáceos da videira e de um total... Continuar Lendo →
Tá aí uma iniciativa muito bem vinda para ajudar os bares e restaurantes nesse momento terrível de confinamento. Seu bar e restaurante preferidos estão fechados. Mas você não vai deixar a peteca cair, né? J’aime Mon Bistrot (Eu amo meu bar) é uma plataforma solidária para tirar do sufoco seu endereço preferido. Aqui na França você... Continuar Lendo →
